上圖右邊是沖CAPPUCCINO的牛奶罐.

調校日期時間, 可每天自動開機.

每天早上9:30開檔. ^^

上圖的牛奶罐最後拆走存入雪櫃, 同事們似乎對CAPPUCCINO沒有興趣.

跟機還有TEST PAPER讓你測試使用的食水是硬水還是軟水以免影響沖泡出來的咖啡味道,  最終我們還是倒入蒸溜水. ^^

試紙顯示香港食水的硬度是 4度左右, 非常OK. ^^

老細去超市買了捷X咖啡豆返來用,  捷X咖啡炒得非常香, 但是STEVE覺得是燶了點.

咖啡機最適合裝在OFFICE或者給懶人用,  倒入咖啡豆,  加好水,  放好咖啡杯,  按個制就OK了.  味道總好過三合一.  有咖啡香味的OFFICE才算是個OFFICE. ^^

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steve覺得勞工處提供的職位空缺真係垃圾中的垃圾, 薪金比市場低一大節, 雇主在勞工處請人巳慳了廣告費啦, 還要變本加厲剝削, 簡直係社會上的吸血蟲. 所以找工作非必要都不要去找勞工處.  

忙忙碌碌一整年﹐只為等到這一天﹐天涯海角同歡聚﹐團團圓圓鬧新春

新年進步!

生意興隆!

..........▍.一.☆
..........▍..帆.★
..........▍...風.☆
..........▍.....順.★
....... ..▍.萬事如意.☆
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..........▍..永.遠.幸.福!!!!
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歲歲年豐添美滿 牛歲豐登酒一船

蒸餾咖啡不可缺少的東西自然是咖啡瀘紙. 瀘紙的細孔決定了咖啡粉內有那些物質可以進入你杯咖啡內. 市面上賣的瀘紙大部分是美樂家做的. 很多人說使用瀘紙不環保, 因為咖啡瀘紙不可以重用. steve聽過用絲襪沖的奶茶好滑好味道, 也曾想過以絲襪代替瀘紙, 不過怕有異味所以沒有嚐試.

篩網在日本茶壺普遍使用, 因為日本綠茶的茶葉非常細碎.沖泡後會混入茶杯. 聽一些網友說日本星巴克出了一套咖啡瀘滴器是不用瀘紙的, 使用篩網代替瀘紙, 可以重復多次使用.非常環保. 但steve覺得篩網用久了, 篩孔堵塞了, 比較難清洗, 影響過濾效能及咖啡味道. Steve倒想嚐試把咖啡粉裝入日本茶袋沖泡,看看效果如何?^^

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經濟雖然不好, 但香港的星巴克店越開越多. cafe shop 不再是中產及白領一族專好, 現在連新界也開了很多分店. 約朋友在咖啡店飲咖啡與在家中飲咖啡感覺非常不同. steve喜歡獨自一人在家中靜靜地嘆咖啡, 而與大班朋友一起熱熱鬧鬧地聚會時當然是飲酒最好了.

飲咖啡其實不算是高消費, 在超市賣的咖啡豆, 炒得很香, 100克約HK$20. 有些超市有自助的磨豆機讓你過下手癮自己磨, 又可以聞下香醇的豆味. 拿回家後自己煲一杯香濃靚咖啡, 所耗時間也不過十多分鐘, 自己動手又可以感受那濃濃的咖啡香味漸漸飄入你的你的鼻子... 這種體驗是無法在咖啡店得到的. 如果是為了提神, 才飲即溶三合一的話與食藥沒有分別.

很多人說飲咖啡會上癮 , 咖啡因影響身體健康, 其實採取中庸之道, 少飲多滋味. 就算吃飯也不要過量,吃飯吃得太多也會飽死的. 如果人生存在這個世界, 什麼都不做的話, 倒不如去死好了. XD

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BB巳7個月大了. 上星期在下牙床長了兩顆小牙齒, 蠻可愛的. ^^

記得孩子未出生時, 我們曾想像孩子的樣子及身形到底像誰? 我曾希望面形像自已, 身材也像自已一樣高大些, 手腳像他媽媽般靈巧. 但現在孩子的身材像他媽媽. 面容倒像他的爺爺有條長而深的人中和薄薄的嘴唇,但他媽媽也有兩片薄嘴唇 . 孩子深受祖母的疼愛. 因為老媽從他的身上看到她丈夫的影子.

自已做了父親也體會到老爸以前作為一家之主責任的重大. 雖然曾經對老爸以前的一些臭事感到不滿. 但仍然覺得他是全世界最好的父親. 難忘的是小時候他細心地教我代數的情形. ^^

爸爸 :

父親節快樂啊! 請原諒我以前對你的不滿的態度.

今早從凌晨開始大雨下個不停, 香港天文台巳掛黑雨警告, 所以不用去公司了. 坐在電腦前面一邊上網, 一邊嘆杯香濃熱咖啡享受難得的悠閒早晨. 對我而言, 飲咖啡是生活的一部分.

由讀中五時開始有飲咖啡習慣. 可能受老爸的影響, 特別喜歡濃濃的黑咖啡. 老爸飲咖啡是拿個大鋼杯裝著磨好的咖啡粉加滾水放在溫火上煲. 等濃濃的香醇的味道慢慢地散發出來.就可以加糖或加奶飲了. 香醇味道留在口內久久不散.

我就是先把它過濾在咖啡杯中, 然後加糖或加奶飲. 家裡沒有煮咖啡的器具, 看看有沒有朋友送. ^^

最近在網上看到台灣有個新的咖啡品牌叫"黃金比例", 聽台灣朋友說味道還不錯的. 不知在香港有沒有出售呢? 要叫台灣朋友寄幾包來品嚐一下.

發覺原來佢又係好唔開心. 日頭返工, 夜晚返去睇BB, 巳經提供24小時服務啦. 佢個老婆似乎唔體諒佢. 其實兩公婆結婚後巳組織左個家.互相體諒對方既辛苦. 大家要相處一輩子,  待父母離去後,  兒子長大了,  就係兩人相依為命. 父母養大了子女, 當然期望子女獨立成長.組織獨立新家庭, 還要拖拖拉拉地要父母照顧是非常失敗既.唔係子女失敗,係佢父母唔掂. 女人長時間住在她既外家, 唔知佢丈夫心入面點諗. 我個同事都算24孝女婿, 日日返外家食飯, 真係見外父仲多過親生仔見老豆.^^

我作為人家既父親, 當然盡力去教育兒子成為堅強,同個性獨立既男仔.